معرفی باکتری‌های زنده لکن غیرقابل کشت (VBNC)

Authors

Abstract:

حالت زنده لکن غیر قابل کشت (VBNC)، شرایطی است که در آن باکتری‌ها قابلیت رشد روی محیط‌های باکتریولوژیک معمولی که به طور عادی در آن رشد کرده و تشکیل کلنی می‌دهند را از دست داده لکن هنوز زنده بوده و قادر به بازیابی فعالیت متابولیکی خود می‌باشند. حالت VBNC در ارزیابی سلامت عمومی، استریل بودن آب آشامیدنی و مواد دارویی و صنایع غذایی واجد اهمیت است. باکتری‌های متعددی که عمدتاً پاتوژن‌های انسانی می‌باشند می‌توانند وارد این حالت شوند. باکتری‌ها در پاسخ به تعدادی از استرس‌های طبیعی از قبیل: گرسنگی، انکوباسیون خارج از دمای بهینه رشد و افزایش فشار اسمزی وارد این حالت می‌شوند. باکتری‌هایی که وارد حالت VBNC می‌شوند متحمل تغییرات زیاد فیزیولوژیک، ساختاری و ژنتیکی می‌گردند به طوری که اندازه سلول‌ها کاهش می‌یابد و از فرم میله‌ای به کوکسی تبدیل می‌شوند. دیواره سلولی ضخیم شده و پپتیدوگلیکان دارای پیوندهای تقاطعی زیادی می‌شود. غشای سلولی تمامیت خود را حفظ می‌نماید، هر چند متحمل تغییرات اساسی در ساختار خود می‌شود. از تغییرات متابولیک می‌توان کاهش رشد، کاهش در جذب مواد غذایی، کاهش در میزان تنفس و همین طور سنتز پروتئین‌های جدید و باقی ماندن ATP در یک سطح ثابت را نام برد. در حالت VBNC برخی از پاتوژن‌ها خصوصیات ویرولانس خود را حفظ می‌کنند. بیان ژن در سلول‌های VBNC ادامه می‌یابد. اسیدهای نوکلئیک در فازهای اولیه که باکتری وارد حالت VBNC شده است دست نخورده باقی می‌ماند، لکن با طولانی شدن و پایداری آن در این حالت به تدریج تجزیه می‌شوند. برای مطالعه حالت VBNC، از روشهای سیتولوژیک از قبیل شمارش زنده به طور مستقیم و احیای نمک تترازولیوم همچنین روشهای مولکولی مانند واکنش نسخه‌برداری معکوس و پروتئین سبز فلورسنت استفاده شده است. احیاء از حالت VBNC با حذف عامل القاء کننده شروع می‌شود. عواملی که موجب احیاء باکتری‌ها از فاز VBNC می‌شوند شامل اضافه‌کردن مواد غذایی و مواد شیمیایی مشخص، اضافه کردن کم سلول‌های قابل رشد و پاساژ در میزبان حیوانی می‌باشند که برحسب نوع باکتری عامل احیاء فرق دارد. به دلیل باقی ماندن خصوصیات ویرولانس باکتری‌ها در حالت VBNC باید توجه ویژه‌ای به این موضوع در ارزیابی سلامت آب آشامیدنی شود.

Upgrade to premium to download articles

Sign up to access the full text

Already have an account?login

similar resources

معرفی باکتری های زنده لکن غیرقابل کشت (vbnc)

حالت زنده لکن غیر قابل کشت (vbnc)، شرایطی است که در آن باکتری ها قابلیت رشد روی محیط های باکتریولوژیک معمولی که به طور عادی در آن رشد کرده و تشکیل کلنی می دهند را از دست داده لکن هنوز زنده بوده و قادر به بازیابی فعالیت متابولیکی خود می باشند. حالت vbnc در ارزیابی سلامت عمومی، استریل بودن آب آشامیدنی و مواد دارویی و صنایع غذایی واجد اهمیت است. باکتری های متعددی که عمدتاً پاتوژن های انسانی می باشن...

full text

Resuscitation of eleven-year VBNC Citrobacter.

Citrobacter freundii strain WA1 was stressed by incubation in seawater microcosms for eleven years. After two years of starvation, no culturable strain was observed. Incubation of samples in nutrient-rich broth medium not supplemented with growth factors, however, allowed resuscitation of VBNC cells so that subsequent plating yielded observable colonies for significantly extended periods of tim...

full text

مطالعه امکان ورود باکتری listeria monocytogenes به حالت زنده اما غیرقابل کشت در آب نمک، در فرایند تولید ماهی شور

باکتری l. monocytogenes از جمله پاتوژن های با منشأ مواد غذایی است که مقاومت بالایی در برابر شرایط نامساعد محیطی دارد. این پاتوژن می تواند در شرایط نامطلوب محیطی وارد حالت «زنده اما غیرقابل کشت» (vbnc) شود. مطالعه حاضر با هدف بررسی امکان ورود این پاتوژن به حالت vbnc در شرایط شوری بالای آب نمک که در فرایند تولید ماهی شور استفاده می شود، انجام شد. بدین منظور امکان ورود باکتریl. monocytogenesatcc 1...

full text

Current Perspectives on Viable but Non-Culturable (VBNC) Pathogenic Bacteria

Under stress conditions, many species of bacteria enter into starvation mode of metabolism or a physiologically viable but non-culturable (VBNC) state. Several human pathogenic bacteria have been reported to enter into the VBNC state under these conditions. The pathogenic VBNC bacteria cannot be grown using conventional culture media, although they continue to retain their viability and express...

full text

Stability and survival of VBNC cells - conceptual and practical implications

Cold-stressed populations of the estuarine bacterium Vibrio vulnificus constitute model systems for the “viable but nonculturable” (VBNC) state, and are comprised of nonrecoverable, injured, and fully culturable cells. The nonculturable cells display increased sonication resistance, but also substantial degradation of nucleic acids, raising the possibility that these “VBNC” cells are, in spite ...

full text

My Resources

Save resource for easier access later

Save to my library Already added to my library

{@ msg_add @}


Journal title

volume 19  issue 1

pages  54- 62

publication date 2008-03-01

By following a journal you will be notified via email when a new issue of this journal is published.

Hosted on Doprax cloud platform doprax.com

copyright © 2015-2023